版本隨機(jī)發(fā)貨,以實(shí)物為準(zhǔn) | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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版本隨機(jī)發(fā)貨,以實(shí)物為準(zhǔn) | G565FE82423813-1 | ¥2380 |
大師系列皓鉆
單一麥芽威士忌
Macallan Rare Cask
Highland Single Malt Scotland Whisky
度數(shù):43%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭斯佩塞(Speyside)
特有品質(zhì)
麥卡倫皓鉆單一麥芽蘇格蘭威士忌,由麥卡倫威士忌調(diào)酒大師選用來(lái)自英格蘭斯佩賽高地的麥芽為原料,熟成于威士忌大師新自挑選的西班牙雪莉橡木桶,造就了麥卡倫皓鉆特有的品質(zhì)。
品鑒記錄
色澤:赤褐色
香氣:華麗但溫婉而稍稍迂回,刻劃出如樂(lè)團(tuán)般和諧共鳴的出場(chǎng)順序:安靜的香草帶來(lái)滿具厚度的前奏,一出場(chǎng)便完全融入整體氛圍;葡萄干大膽而奔放,但是僅間歇出現(xiàn);巧克力是閃亮的明星,卻不會(huì)搶盡鋒頭;蘋(píng)果、檸檬和柑橘攜手的甜美合奏,與生姜、肉桂、肉荳蔻和丁香組成的辛辣四重奏形成完滿的平衡。接著橡木登場(chǎng)指揮,散發(fā)出成熟而優(yōu)雅的魅力,以及唯有時(shí)間能傳遞的耐心。
口感:由辛香四重奏領(lǐng)頭,響亮飽滿,自信而堅(jiān)定地表現(xiàn)自我。接著葡萄干大膽的闖入想調(diào)和氣氛,而且成功了!但隨即由橡木取得掌控權(quán),永恒、精致、濃郁地在口中共鳴。香草和巧克力則在背景形成互補(bǔ)的平衡。
回韻:淡淡柑橘辛香,飽滿而溫順。
無(wú)可匹敵
Rare Cask堅(jiān)持只以單一麥芽威士忌中珍貴而稀有的橡木桶——精心挑選的西班牙雪莉橡木桶釀造而成,同時(shí)其中有非常高的比例為裝桶威士忌。麥卡倫的木材選用政策之嚴(yán)謹(jǐn)同業(yè)中無(wú)可匹敵,正因如此才釀造出一款色澤及其燦爛而清透的佳品威士忌。
品牌介紹
麥卡倫(macallan)酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自從十八世紀(jì)末開(kāi)始釀制威士忌酒。麥卡倫一再地在國(guó)際酒品大賽中奪標(biāo),因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽(yù)。從該公司與眾不同的小型蒸餾器,遺跡用雪莉酒桶的陳年佳釀過(guò)程的種種原則堅(jiān)持,麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法,為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工藝
來(lái)自威士忌的故鄉(xiāng)蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫,擁有絕妙的純凈水質(zhì)與適合釀酒的氣候和地形,麥卡倫酒廠占地390英畝,麥卡倫保留90英畝農(nóng)地種植麥卡倫自己的Minstrel大麥, 偉大的斯佩河有1.5英哩流經(jīng)此地, 夏日這里是非常有名的垂釣圣地。
The Macallan 的小巧蒸餾器是Speyside 區(qū)小巧的蒸餾器。其特有的尺寸和形狀使醇酒得以與銅器實(shí)現(xiàn)大面積的接觸,有助于濃縮「新酒」,并散發(fā)出濃郁、香甜、醇厚的味道,這正是The Macallan 的鮮明特色。這樣的醇酒釀酒器共有24 個(gè),均由銅打造而成,每個(gè)釀酒器初步都能「裝填」3,900 升。
麥卡倫的優(yōu)質(zhì)橡木桶是The Macallan 威士忌品質(zhì)如此出色、色澤渾然天成,并且香氣和口味特有的主要原因。這些橡木桶依據(jù)我們麥卡倫的規(guī)格打造,占The Macallan 終香氣和口味的80%。正因如此,麥卡倫在每個(gè)木桶的采購(gòu)、制造和保養(yǎng)上所花費(fèi)的成本,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)任何其他蒸餾酒廠。
特別說(shuō)明
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